我校冶金工程专业是学校的传统、特色、优势专业，最早成立于1958年的钢冶系，设有炼铁、炼钢和轧钢专业；1972年，成立有色系，设有重有色金属冶金、稀有金属冶金、金属压力加工3个专业；1998年，在上述专业发展的底蕴上，合并成立冶金工程专业。冶金工程专业先后于2003年获江西省品牌专业、2010年被批准为国家第一类特色专业、2011年分别获批为教育部和江西省“卓越计划”试点专业、2013年批准为江西省“本科专业综合改革试点专业”，2018年获批江西省双一流建设专业，2019年获批国家级一流本科专业建设点。冶金专业1990年获工学硕士学位授予权，2005年获冶金工程一级学科硕士点，2006年获江西省示范性硕士点，2008年获准设立博士后科研工作站，2012年获博士学位授予权，成为服务国家特殊需求“离子型稀土资源开发利用博士人才培养项目”的支撑学科，2018年获批冶金工程一级学科博士学位授权点，2019获批设立博士后科研流动站。

目前，本专业拥有中国工程院张文海院士等双聘院士2人，国家“百千万人才工程”专家、国务院政府特殊津贴专家、全国优秀教师、全国优秀科技工作者、江西省五一劳动奖章、江西省“赣鄱英才555工程”人选、江西省主要学科学术和技术带头人、江西省“百千万人才工程”人选等国家级和省部级各类优秀人才30余人次，已形成了一支以中青年教师为主体，学缘、职称、年龄结构合理，专业素养优良，工程实践经验丰富的教师队伍，建成省级科技创新团队1个、全国高校黄大年式教学团队1个。专业建有“国家稀土功能材料创新中心”、“国家离子型稀土资源高效开发利用工程技术研究中心”、 “国家铜加工与冶炼工程技术研究中心” “化工冶金国家级实验教学示范中心”等国家级平台4个，“钨资源高效开发及应用技术教育部工程研究中心”、“闪速绿色开发与循环利用重点实验室”、“离子型稀土资源绿色开发与高值利用重点实验室”、“稀土荧光材料及器件重点实验室”等省级平台23个。冶金工程专业在学校建设及发展中发挥了重要的孵化与支撑作用，带动了相关专业及学科的发展，是学校特色学科建设的重要依托点。

经过不断改革、创新、实践和发展，逐步凝练出了“重品德、厚基础、突特色、强实践”的人才培养理念，为冶金行业培养了5000余名“基础扎实、工作踏实、为人诚实”的杰出人才和高水平建设者，被誉为“有色冶金人才培养的摇篮”。